要想让紫薯能长得个头大一些，胖一些，还有个关键就是施肥，一些种植后没有什么经验，觉得尿素劲儿大，就多用尿素来施肥，但是经过多重实验证明，这么做是不对的，下面来给大家具体讲一下这是为什么。
如果氮肥施用过多，而磷、钾肥施用不足，这样在甘薯的不定根原本应该膨大形成块根的时候，却形成了一种纤维根。这纤维根一是没有食用价值，二是没有吸收营养的功能，所以就影响了产量。
磷、钾肥对紫薯的形状和口感都有影响，只有配方施肥才能取得好的产量。一般一亩地施用有机肥500-800公斤、10公斤尿素、12公斤磷酸二铵、14-15公斤硫酸钾就能基本满足整个生长期的营养需求了。
在我国普遍存在土壤缺硼的现象，而甘薯类作物对硼元素又比较敏感。当土壤中严重缺硼的时候，甘薯尤其是紫薯的品质就会受到影响，因为硼元素在紫薯的生长中，能够促进光合产物由叶片向薯块的运输。如果这个运输受到影响，那么就会影响营养的储存，从而影响产量。
补充硼肥，一般在紫薯栽下去之后一个半月到两个月，正是地下块根开始膨大的时候，这时施用硼肥能促进光合产物往块根里运输。每亩地用20-30克硼，配成1000倍液喷施。
紫薯里边含有丰富的花青素和微量元素硒，比我们常见的甘薯营养价值要高，不但满足了现代人对健康和营养饮食的要求，而且还迎合了很多人追求新奇的心理。如果加强它的深加工和多用途开发，使这种特色杂粮在短期内实现产业化，那么它将在丰富和满足市场供应的同时，增加农民收入。
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