山药的生育期较长,需肥量很大,应施足基肥,适时追肥。山药肉质根入土较深,而吸收根较浅,发生早,呈水平方向伸长,追肥时应施入浅土层以供山药吸收。 1、基肥:种植前进行土壤全层深翻,结合整地施足基肥,达到熟化培肥土壤的目的,增加了土壤的保水保肥能力。一般每亩施新源素有机肥600-900kg,普通过磷酸钙50—60kg。 2、种肥:定植前在种植沟两侧挖5cm深的浅沟,每亩施尿素20—30千克,硫酸钾15千克,取适量施入沟中并盖土,避免种薯接触肥料。 3、追肥:山药抽蔓期应施速效氮肥,促进茎叶生长,每亩施尿素10—15kg,撒施于根部,并结合除草盖土。生长中后期,块茎的生长需要大量的养分供应,除供给足够的氮肥保持茎叶不衰老外,还应补施磷钾肥,促进块茎养分的积累和膨大,提高产量和品质。一般茎叶旺盛生长期、块茎膨大期各追肥一次,每亩浇沼液或人粪尿1500—2000kg或新源素有机肥200--300kg,氮磷钾复合肥30—40kg,或叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾及其它叶面肥补充微量元素。