（1）基肥
基肥一般应适当深施，甜油桃是浅根性果树，根系深度一般在60厘米以内，水平范围大致与树冠致或稍宽。因此，基肥要施在根系分布的密集层及稍深处，以便于根系充分吸收利用，并引导根系适度向下生长，施肥位置要随树冠扩大不断外移。
幼树或初果期桃树，应以开沟施肥为主。成年树可以沟施和撒施相结合，具体施肥方法如下：di一，环状沟施。对土层瘠薄、肥力较差的稀植幼龄桃园，可结合树盘，树行深翻改土起进行。在树冠边缘垂直投影处或稍靠外处开环状或方块形沟，沟深一般40-60厘米，宽40-50厘米，先在沟底填入作物秸秆，与土掺匀，并撒入少量速效氮肥，然后撒入源海生物有机肥料，掺入适量氮、磷、钾复合肥，按先表土、后底土原则回填沟中踏实，灌透水，封沟。第二，放射沟施。盛果期桃树树体较大，根系分布较广，施入基肥数量较多，为避免少伤粗根，可挖放射沟施肥。在树冠下，距树干0.5米处，以树干为中心，向外开出6～8条放射沟，沟深30-50厘米、宽30-40厘米，要求里浅外深，里窄外宽，沟长可超过树冠投影外缘。第三，条状沟施。密植桃园施用基肥时，可挖条状沟，在树冠外缘顺行向开通沟，沟深30～50厘米，宽40-50厘米，每年挖一侧，轮换进行。桃园进入盛果期，全园已挖通施肥沟后，可将肥料均匀撒在地面上，结合刨园翻入土中。
以环状沟、放射沟，条状沟施肥集中，部位较深，有利于根系向下生长。尤其条状沟施肥，施肥量大，肥效较长．有利于长期维持树势。全园撒施，施肥范围大而均匀，桃树根系浅，有利于根系吸收。但施肥部位浅，容易引起根系上移，因此集中施肥和全园施肥应交替进行。
（2）追肥
追肥方法可开沟或全园撒施，干旱的山坡地区还可采用穴贮肥水方式。在树冠下根系生长密集处，挖深10厘米放射沟或环状沟，将无机肥料均匀撒入沟内，与土拌匀，以防烧根。然后覆土、填平、浇水。盛果期树冠已成形，根系密布全园，除树干0.5米范围外，将肥料均匀撤满果园地面，然后深耕20厘米与土壤混匀。肥料不足时，可在树冠下挖6-12个深30-40厘米施肥穴，将无机肥料分层撒入，与表土混合、覆土、填平。旱坡地水浇条件较差时，要往穴内填充秸秆、杂草，并撤上肥料，灌足水，穴上盖一块地脯，使外高内低，中间穿一小孔，可接纳雨水。孔上适当放一些碎瓦片，以防水分蒸发，起到保肥保水作用。
(3)根外追肥
根外追肥简单易行，用肥量少，发挥作用快，可满足桃树的急需，还能避免某些化学元素在土壤中的化学和生物固定，是一种行之有效的辅助施肥方法，适于各种肥力状况，栽植密度园和树势。特别是追施微量元素如铁、锌、硼等效果显著，可迅速防治缺素症状。秋季对落叶前的老叶喷施尿素液，还可明显延缓叶片老化，加强光合作用，积累更多贮藏营养。
根外追肥浓度不宜过高，以防高浓度发生烧叶现象。根外追肥持效期短，仅15-20天。与喷药结合进行时，要预先试验混合后能否沉淀，一般尿素可与大多数中性、酸性农药配合。
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