毛豆别名枝豆，营养丰富，滋味鲜美，是现在生活中广受欢迎的食物。
从未中国毛豆的田块种植毛豆，结种根瘤菌有显著地增产效果。微量元素钼能增强毛豆种子的呼吸强度，提高发芽势和发芽率。
有机肥对毛豆的生长发育有良好的作用，一般每亩施有机肥1500-2500千克，翻入土壤中作基肥，播种前在播种穴或播种沟中施过磷酸钙15-20千克。
毛豆追肥重点是在开花初期，其次是苗期。在豆苗幼小时，根瘤尚不发达，因此根瘤菌还不能很好的发挥固氮作用，为了促进根系的生长和提早抽生分枝，需及时追施氮肥。一般每亩施用有机肥100千克左右。用量不宜过多，以免影响根瘤菌的活性。早熟栽培的大豆移栽露地时，气温较冷，土温低，追施速效氮肥对促进根系生长尤为必要。开花结荚期是毛豆植株吸收氮和磷等元素的高峰，宜在开花初期追肥，一般每亩用有机肥500千克左右，为了提高加速植株对磷的吸收，可用2%-3%的过磷酸钙浸出液进行叶面喷施，。用0.01%的钼酸铵水溶液面喷施，可减少花、荚脱落，加速豆粒膨大，从而增加产量。
毛豆虽对土壤的要求不严格，但在适宜的土壤中种植，可以有效提高毛豆的产量和品质，尤其在开花结荚盛期，吸收的肥水*多，此期如果营养供应不足，会出现落花落荚现象。所以在毛豆种植中，肥料的严格把控是非常重要的。
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