茶园土壤多为红黄土壤，有机质含量低，需要人为地不断补充。有机肥是茶园土壤中有机质的重要来源。

有机肥营养全面，其肥效缓慢而持久，对茶树生长、产量和品质都有良好的影响。有机肥可改良茶园土壤，增强土壤缓冲和吸附能力，减少养分淋失，有利于环境保护。

有机肥可增强土壤微生物的活动，释放出大量的二氧化碳和有机酸，不仅能加强茶树的光合作用，而且可使土壤中原来难溶性的无机盐转化为茶树易吸收的养分。

因此，茶园应重视有机肥的施用，在此基础上配合施用速效性的化肥，才能保证茶园土壤的良好生产性能，实现茶叶的优质高产高效。