樱桃施肥技术
樱桃是落叶果树中果实成熟最早的树种，为乔木或灌木。树高2～7米，冠径3～6米。3～6年开始结果，7～10年进入盛果期，可持续15～20年左右，寿命数十年。
一、樱桃需肥特性
（一）樱桃根系的营养特性
樱桃根系营养特性因品种、砧穗组合及土壤条件而异。中国樱桃中，草樱桃的须根发达，在土壤中分布层浅、水平伸展范围很广。如在冲积土上，骨干根和须根，集中分布在地表下5～35厘米的土层中，以20～25厘米土层为最多。泰山樱桃主根不发达，须根和水平根很多，多分布在20～30厘米的土层中。
樱桃最宜在土层深厚、土质疏松、保水力较强的砂壤土或壤质沙土、砂质壤土上栽培。酸樱桃能够适应黏质土壤，中国樱桃则适宜在疏松的砂质土壤上栽培。樱桃耐盐碱能力差，一般上壤pH6.5~7.5为宜。甜樱桃和中国樱桃适于微酸性和中性土壤，酸樱桃适于微碱性土壤，毛樱桃适应碱性土壤。
（二）樱桃的营养特点
樱桃的果实发育期较短，其结果树一·般只有春梢一次生长，且春梢的生长与果实的发育基本同步。因此，在营养方面有自己的特点，需加以注意。樱桃的枝叶生长、开花结实都集中在生长季的前半期，而花芽分化也多在采果后的较短时间内完成。在养分需求方面主要集中在生长季的前半期。
二、樱桃施肥技术
樱桃具有树体生长迅速的特点，枝叶生长和开花坐果都集中在生长季的前半期中，花芽分化多在采果后的短时间里完成。因此，采实后适时施肥尤为重要。现以山东省烟台大樱桃（甜樱桃）丰产优质施肥为例，供参考。
（一）施肥时期
冬前，花期及采收后是大樱桃施肥的3个重要时期。
1．秋施基肥
宜在9 ~11月间进行，以早施为好，可尽早发挥肥效，有利于树体贮藏养分的积累。实验证明，春施基肥对大樱桃的生长结果及花芽形成都不利。
2．花期追肥
大樱桃开花坐果期间对营养条件有较多的要求。萌芽、开花需要的是贮藏营养，坐果则主要靠当年的营养，因此初花期追施氮肥对促进开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。大樱桃盛花期土壤追肥肥效较慢，为尽快地补充养分，在盛花期喷施0.3%的尿素+I O．1%～0.2%硼砂+ 600倍磷酸二氢钾液，可有效地提高坐果率，增加产量。
3．采果后追肥
大樱桃采果后10天左右，即开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约40—45天，采收后应立即施速效肥料，最好是复合肥。
（二）施肥量
在烟台，大樱桃产区给结果树施基肥，一般每株施人粪尿30～60千克，或猪圈粪100千克左右。在日本大樱桃生产区山形县，要求贫瘠土壤的樱桃园和树龄大的樱桃园多施肥，肥沃的樱桃园和树龄短的樱桃园则少施肥。一般火山灰两次堆积的土壤，每667米2以施氮素10千克，五氧化二磷4千克，氧化钾8千克为宜。特别指出过多的施肥会造成果实品质下降，结果不稳定，土壤恶化等不良现象。施用家禽粪便时，应相应减少化学肥料的施用量。
（三）肥料种类与施用方法
1．有机肥料及其施用
在烟台大樱桃产区，主要以人粪尿、厩肥、鸡粪等有机肥作基肥。这些有机肥含有丰富而完全的营养成分。如人粪尿含有机质5%～10%，氮、磷、钾的含量分别为0.5%～0,8%、0.2% - 0.4%和0.2%～0.4%；猪圈粪中含有机质11.5%，氮、磷、钾含量分别为0.45%、0.19%和0.60%。鸡粪中含有机质35%左右，氮，磷、钾含量分别为1.8%～2.3%、0.6%～1.0%和0.50%～0.8%。据测定，这些肥料不仅有利于上壤团粒结构的形成和维持，而且可提高上壤的保肥、蓄水能力，有利于上壤微生物的繁殖和活动，促进有机物的分解和转化，增进地力。实践证明，只有不断地施有机肥，才能不断地补充被消耗的土壤有机质，保持土壤的肥力。
有机肥作基肥的传统施用方法是，在树盘外部挖大穴、开深沟（放射状或弧状）。这种方法会造成大量伤根，肥料不宜施得过深、过于集中。对结果园来说，最好是初冬撒施到树盘上，刨树盘，深5～7厘米，整平后立即浇水，浇水后划锄保墒或盖草、覆膜。
追肥，最好往树盘中撒施，并立即轻轻划锄，使肥土混匀，然后浇水。树盘覆草时，可直接撒施在草上，然后以水冲下，或扒开覆草的一角，撒在土表，然后浇水冲下，再将草覆上。不要将肥撒在地而，既不划锄，也不立即浇水，尤其在气温较高时，肥料裸露在空气中损失大、效果差，浪费也多。沙地樱桃园，肥料容易随水渗漏损失，因此追肥次数宜多，每次用量可少些，即少追、勤追。而且追肥后不要浇大水，只浇小水，以水能溶肥下渗到根系集中分布层即可。
根外追肥具有应急和辅助十壤施肥，节省用肥的好处，在调节树体长势、促进成花结果上效果也较明显。在有效磷缺乏的地区，根外迫磷对花芽分化有突出作用。尿素的施用浓度为0.3%—0.5%；磷酸二氢钾的使用浓度为0.2%～0.5%．因叶背面吸肥能力强，喷肥时应以叶背面为主。
保护栽培的大樱桃施肥情况与露地栽培基本一样。每年的标准施肥量氮肥为15千克，磷肥为6千克，钾肥为12千克。收获后追施3千克氮肥．9～10月份施有机肥。树体一衰弱就很难恢复，所以平时要加强肥水管理，使树势始终处于中健康壮状态。
