正如大家共知的，肥料包括有机肥料和无机肥料。相应的果园肥料也分有机肥料和无机肥料。其中有机肥料包括农家肥，绿肥等；而无机肥料主要指已知的植物必需的N，P，K，Ca，Mg，S，Fe，Mn，Zn，Mo，B，Cu，Cl，C等元素的单纯或复合制品，生产上主要以化肥的方式应用。本章我们对果园常用的有机肥料和无机肥料的种类及其属性进行较详细的介绍，为果树生产上正确应用这衅肥料提供据。

  农家肥料是指农家就地取材、自行积制的各种肥料，例如粪尿肥、堆沤肥、土杂肥、饼肥和糟渣肥等。农家肥料种类多，来源广，数量大，是我国果树生产中施用的主要的有机肥料。

  农家肥的种类、主要成分、性质及其主要应用方法见表4-1、表4-2、表4-3。

从图表中可以看出鸡粪的氮磷钾含量在禽畜粪便中是最高的。整体来看，农家肥的有机质含量与氮磷钾含量要低于商品有机肥的。国家有机肥 生产标准：有机质≥45%，氮磷钾≥5%，水分≤30%。

  凡是以植物的绿色部分耕翻人士中当作肥料的均称绿肥。作为肥料栽培的植物叫绿肥作物或栽培绿肥。利用自然界野生植物的鲜嫩叶或枝叶做肥料的叫野生绿肥。