影响是非量的因素很多，主要有一下两个方面的依据：①不同果树种类和品种所需的施肥量不同，例如柑橘类果树的施肥量一般比落叶果树多。在落叶果树中，以梨、苹果、葡萄等施肥量较大，而桃、李、枣等相对需肥量较少。同一种树、品种的树龄和结果情况不同，施肥量叶不同，幼树、旺树、结果少的树需肥量较少；大树、弱树、结果多的树则应适当加大施肥量。

②不同土壤条件，施肥量也不相同。土壤比较贫瘠的红壤丘陵果园，施肥量一般比土层深厚肥沃、土壤有机质含量高、保水保肥力强的果园要多；沙土物理性状差，肥效不宜发挥，应多施有机肥改良土壤。酸性土壤要施适量石灰以中和酸性。红壤丘陵地区，由于气温高，暴雨多，养分流失严重，每次施肥量不宜过大，但次数宜多，并要多施有机肥和磷肥。

此外土壤的温度、湿度，天气情况，以及土壤管理制度等也对施肥量有一定影响。正确的施肥量应以充分满足果树对各种营养元素的需要为前提，才能做到经济有效。