莜麦的栽培技术要点
针对目前莜麦种植中的旱、瘠、粗、病、杂等问题，栽培的关键应根据生物学特性，首先解决“粗”的问题，只有变“粗”为细，采用综合高产栽培技术，才能多的高产。
1.深耕细耙，保持土壤水份
秋深耕耙耱可以蓄秋雨为春用，尽量扩大机耕面积，冬天要镇压提墒，早春浅耕耙耱保墒。把三墒整地形成一套完整的旱作措施，是保证莜麦苗齐、苗全夺高产的关键措施。
莜麦是须根系作物，有较强的吸收能力，特别是对氮素肥料非常敏感。每生产100kg籽粒，需从土壤中吸收氮素3.6kg，磷1.8kg，钾2.5kg，因此莜麦在施肥上要以养分含量全的优质有机肥为主，化肥为辅，把握重施基肥，巧施种肥，看天、看地、看苗情追肥的原则，莜麦拔节期是需肥的关键时期。以往施用尿素等往往容易引起烧苗，造成缺苗断垄。
3.合理轮作，避免病虫草害蔓延
莜麦和其他动物不同，最忌连作。连作莜麦病多、杂草多，而且容易造成土壤养分失衡，加剧土壤养分与作物生长的供需矛盾，造成减产。轮作可以避免上述不利因素，莜麦轮作方式很多，一般小麦、豌豆、油料等都是莜麦的好前茬。
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