扁豆也叫眉豆、刀豆，为豆科多年生或一年生缠绕藤本植物，以嫩荚或成熟豆粒供食用，营养丰富，具有健脾利湿等药用功效。紫扁豆属于扁豆的一个常见品种，分紫边白扁豆和紫扁豆，外表紫色，豆荚品质与白扁豆类似，荚肉厚，煮熟后口感绵软，深受广大消费者欢迎，市场需求量较大，下面就来给大家介绍一下扁豆的种植施肥技术。

结合整地667平方米 撒施充分腐熟农家肥3 000 kg、磷酸二铵100 kg、硫酸钾50 kg、硝酸钙20 kg 或尿素10 kg作基肥，深翻土壤，使肥土混合均匀。

扁豆喜硝态氮，以施用尿素、复合肥和人粪尿为宜，不可施用氨态氮。扁豆耐旱力强，荚果坐住前不宜浇水，第1 花序坐荚后结合浇水进行追肥。下部花序结荚期，隔12～15 天结合浇水每667平方米施三元复合肥10 kg 或人粪尿100 kg；中部花序结荚期，隔8～10 天结合浇水每667 平方米冲施尿素7～8 kg；上部花序和侧枝开花结荚期，隔10 天左右结合浇水每667平方米施尿素和硫酸钾各5 kg。