白菜需肥规律
白菜需肥规律及有机肥施用技术
白菜以叶为产品，对氮的要求最为敏感。
氮素供应充足则叶绿素增加，制造的碳水化合物随之增多，也促进了叶球的生长而提高了产量。若氮素过多而磷、钾不足，则白菜植株徒长，叶大而薄，结球不紧且含水量多，品质下降，抗病力减弱。磷能促进叶原基分化，使外叶发生快，球叶的分化增加，而且也促进他向叶球运输。充分供给钾肥，使白菜叶球充实，产量增加，并且可增加白菜中养分含量而且提高品质。
缺氮的白菜全株叶色变氮，植株生长缓慢；缺磷则叶背的叶脉发紫，植株爱笑；缺钾则外叶叶缘发黄，甚至叶缘枯脆易碎；白菜缺钙易发生干烧心。生长盛期缺硼，常在叶柄内侧出现木栓化组织，由褐色变成黑褐色，叶周围枯死，结球不良。
根据白菜生长需肥量和土壤养分供给能力测算，结合当前白菜施肥实际水平进行综合分析，确定施肥量，高端有机农业栽培白菜建议施用特级有机肥，但施用量要减少，避免不必要的肥料浪费。以下各种蔬菜、水果同此建议。
