在有机茶的茶园建设中，一般会选择山区或是半山区的坡地为有机茶园的园址。这样特殊的栽培地理条件就使得防止水土的流失工作成为了重点的土壤管理内容。一般来说，防止有机茶园的水土流失的方式有很多种，包括水平梯田的修筑、防水隔离沟的挖掘、等高种植、截水沟的开设、茶园行间铺草等等。四川省巴中市的有机茶园在进行土壤管理工作中主要使用茶园行间铺草的方式进行水土流失的预防工作。经过实践，笔者发现茶园行间铺草是防止水土流失的zui为有效的一种土壤管理方式。
有机茶园的土壤环境中，大多存在着其他的植物，这些植物的种类多样，包括稻草、绿肥、麦秆、山草、豆秸等等，这些植物都更够作为有机物进行茶园行间铺草工作中的土地覆盖。这其中，山草是zui优的选择，由于它并没有受到农药和化肥的污染，所以能够保护覆盖的有机茶园土壤的天然性。
有机茶标准化栽培与其他茶叶栽培zui大的不同就是在肥料的选用上，有机茶的栽培选用的是没有化学物质污染的有机肥，包括人类或禽畜的粪便、农副产品的余料等等。在选择有机茶标准化栽培的肥料时，严禁使用含有人工合成的化学元素的肥料，包括尿素、氯化铵、硫酸钾、生长素、稀土元素肥料等等，要选择使用有关部门批准的有机茶专用肥料，诸如硫肥和微量元素叶面肥等等。
在一些有机肥料中，包含着诸如寄生虫、病菌等有害物质，所以在进行施用前，要对有机肥料进行无害化的处理，避免有机肥中的病菌影响到有机茶树的健康生长。有机肥料无害处理方式有三种：物理方法、化学方法和生物方法。物理方法主要是通过物理手段对有机肥料中的病菌进行消除，例如使用阳光的消毒杀菌作用的暴晒和高温处理法。化学方法主要是利用化学物质进行病菌的消除，这样的方式并不适合用于有机茶的肥料无害化处理中。在生物方法中，通过对hao氧微生物群、嫌氧微生物群、生物发酵剂等等微生物的投放，实现对于有机肥料的无害处理。由于物理方法处理有机肥料会导致肥料中的养分大量丧失，所以笔者所在的四川省巴中市普遍使用生物方法对有机肥料进行无害化处理。
综上所述，有机茶标准化栽培的土壤管理和施肥技术对于有机茶的质量与产量有着重要的影响。通过预防水土流失、技术拔出杂草、适时的深耕与免耕，并结合有机肥料的严格选择与无害化处理，提升了有机茶标准化栽培的茶树健康程度，实现了有机茶的增产。
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