玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄原是非洲人民尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民广为栽种的经济植物。近年来我国在福建等省大面积种植成功，每亩地可收获干花萼二百余斤。除供作出口，也在国内市场上销售。
玫瑰茄植株高1.5～2米，形似草棉，直立，高达1米余，直立，主干多分枝，茎淡紫色。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。
玫瑰茄主根略细，入土较深，无毛。叶异型，下部的卵形不分裂，上部的掌状3～5裂，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆至宽楔形，无毛，主脉3～5条。托叶条形，疏被柔毛。花生于叶腋，黄色，内面基部为深红色，每株一般开50～100朵花，多者近300朵，萼杯状，由5片组成的内萼片和8～12片组成副萼的小苞片构成，红色，肉质，味酸。蒴果卵球形，内有种子20～30粒，种子肾形，深灰褐色。
玫瑰茄植物的花萼种子、茎和叶子均有药用价值。单是洛神花就可制成抗菌剂、收敛剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃剂和强壮剂而使用。玫瑰茄同时是医疗外科脓疮的洗涤料。玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、醒脑安神等作用；花萼（鲜品或干品）中含有大量的花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，这些成分具有降血压、抗坏血病、能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。玫瑰茄还具有利尿，缓解支气管炎和咳嗽的作用。所以，玫瑰茄是一个很hao的天然保健药物。
玫瑰茄喜温hao光，气温在12℃以下对种子发芽和幼苗生长不利，不耐霜冻。不同品系对日照强度的反应不同，在亚热带它是一种短日照夏季作物，于夏末开花。在广东和赣南始花期均在8月份，12月份种子全部成熟。单株结果数与分枝数呈正相关，故采用分枝多的品种，施肥和打顶等是促进分枝的措施，均有助于增加结果数。适应性强、耐旱、耐瘠性hao，砂质或粘质土均可生长，在红壤和砖红壤的平田或坡地都宜补植，但以土层深厚、排灌良hao及肥沃的土壤有利于获得高产。种植前需要施用基肥作hao基础，施肥时以有机肥料为主，无机肥为辅的方法进行。
栽种玫瑰茄土地需耕耙细碎，筑hao垄畦,3～4月份当气候稳定在15℃以上时即可播种。播前种子先经40℃温水浸泡6小时。穴播，穴距120X100厘米，每公顷约8250～9000穴，每穴播3～5粒。种子千粒重40～50克，播种量1.5～2.25公斤/公顷。初次追肥在出苗后约一个月，第二次在现蕾封行时，均以氮肥为主，至开花结果期，再补施氮钾混合肥一次。此外，要做hao清沟排水，避免渍水，在蕾花盛期如遇高温干早，还应适时灌水抗旱。
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