 一、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物te性，熟化土壤，增强土壤的保肥gong肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良hao的土壤条件。
二、增加产量、提高品质有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提gong营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提gong能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。
三、提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有 机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
有机肥的使用原则:
1.宜早不宜迟。这是由于基肥的作用在于提gong足够的养分gong茶树在秋冬季吸收利用的缘故，以利于延长茶树对基肥的吸收期，充分发挥基肥的肥效。早芽品种如龙芽、毛尖、龙井等应在10月底前施用基肥，迎霜、银猴、白茶等应在11月中旬前结束施基肥。
2.适当深施。深度应掌握在15~20厘米左右，可提高肥料利用率，减少流失，增强茶树的抗旱、抗寒能力。
3.重视基肥的品种选择。既要含有较高的有机质养分，又要含有全面丰富的速效养分。经多年的实践证明，高产成林茶园基肥可亩施500~900公斤，幼林茶园应掌握在400~600公斤。茶园追肥必须根据品种、气候、季节和园地性质等因素综合考虑，灵活掌握。
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